本物の梅干いただきました!

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 


先日、顧客の柳田さまから~

奥様お手製の 『恵美ちゃん梅干』 を頂戴いたしました。

・梅 ・赤紫蘇 ・塩  これだけしか使用されないそうです。

 



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ん? パックに??

 

 


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大粒の南高梅で仕込んだ二年もの~
どうしたら?こんなにいい色が出るのかしら?



奥様いわく…
「前の年の漬け込んだ紫蘇を手でもんでから、新しい赤紫蘇をもむと色がでるのよ^^」


お味ですが、最高級~~~です!!! なーーんと、オタク系の社長は”うまい!うまい!”と一度に3粒も食べちゃったんですよ==


もの凄く”すっぱい!!!”のですが、とろ~りとした果肉から旨味があふれます。。
あっちゃん、大のすっぱいもの好き なので、感激~しちゃいました。

 



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ピッカピカ~☆の、一年生の新梅干ちゃんのお味も良かったです^^

少し、フルーティーさも味わえて ご飯がススミます~ 

♥” うま ♥~ 幸せ~

 



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このトロトロ~感… 伝わりますか??

大きいでしょう!

クエン酸パワ=と、愛情パワーで、”ムキュ”ムキュ” です(笑))

 


恵美ちゃん、ご馳走様でした~

 

 

 





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こんにちは 女将のあっちゃんです

 


長野県と岐阜県にまたがい位置する御嶽山で大規模な噴火がありました。
噴火により、山を愛する 信仰される、大勢の方々の尊い命が奪われました。
心よりご冥福をお祈り申し上げいたします。


また、負傷されました皆様におきましては、お見舞い申し上げいたします。
ホテル鷺乃湯には、山岳信仰 霊山である御岳山にてお札をいただき、大切に抱えながら…
その帰り道中に、上諏訪温泉にも大勢のお客様がお越しくださいます。


リピーター様も多く、心配になってしまいました。
諏訪から御嶽山までは、60kmほどの距離があるのですが、これもご縁なのですね。
心が痛みます。。
どうか、一日も早く火山性微動が落ち着きますように。

 

 




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こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 


先日、実家の姉から

秋の味覚が届きました~♥

 

 


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うわーーーー沢山の栗です!
実家は、山の上にあり 山の上という事は、崖もあります。


大雨や台風~などからも家を守ってくれたのが…
栗の樹でした。。 根を張り、大きな樹となりました。


優しい姉は、落ち栗を少し残しておいて森の動物達に分けてあげます。
夜になると、タヌキや野うさぎ野生のキツネなどが食べてゆくそうです。


そうゆう優しさをもっている自慢の姉です^^

 


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早速 茹でてみました…

うわーーー湯気が~ギャビュウ==

 



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蟹バサミと、チビちゃんスプーンを用意して^^
ホクホクした栗の実が、おもしろい様に取れます(うふ)。


今年の栗の味は?? 甘くて、ホクホクでした(おいしかったです)。
ちなみに主人に、 「栗を、食べて栗~ナハ!ナハ!」 とかアプローチしましたが?


「今年は、甘いかな?~」と、黙々… と30個くらい食べてました。
もちろん、私のギャグには全く気が付いてませんでした(汗””)


オタク系… の人って””” プンプン!!

 



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一緒に頂きました~♥
あっちゃんの大好物! 『黄金桃』と、松本ハイランドの 
『黄華』(おうか)
という皮ごといただける葡萄です。



家の中に甘い香りが広がり~ます~♥
フローツの香りって、リラックス効果がありますよね。  


黄金桃は、中も黄色でした! それに甘いんです^^
フルーツには、ポリフェノールビタミンがたっぷり!
この季節は、香り豊かな豊富なフルーツに心癒されます…

 

 


長野県では、多彩な…・ぶどう ・梨 ・林檎 ・洋梨 などなど

ご堪能いただけます^^

秋の信州へ   おいでなして

信州 上諏訪温泉 ホテル鷺乃湯

 




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