長野県はぶどうが旬!!!

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 

現在、長野県は果物の収穫時期!!!

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ぶどう狩りならば、塩尻市桔梗ヶ原が断然!!!おすすめです♥

 

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特産のナイヤガラは、長野県オリジナルのぶどう♥

蜜の香りをお愉しみいただけますよ!!甘い!!!

 

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私が毎年お邪魔してるのは??

塩尻市・桔梗ヶ原・『原遊園さん』減農薬で御品物も多めです。。

ぶどう狩り、直売所、バリアフリーなので車いすのお客様もご安心ですよ٩(๑>∀<๑)۶♥フルーツ♥

 

 

      ↓

http://www.shinano.biz/

 

 

 

 

 

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 

 

前回のブログでお話した通り熱中症で絶不調==のあっちゃんを救ってくれたのは??

 

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えびす屋さんの『鯉の甘露煮』でした(*˘︶˘*).:*♡

なーーーんと!骨も皮もすべていただけます!!!本当に素晴らしいお味なんですよ♥”大きさにもよりますが、一切れ400円~700円位と決してお安くございませんが… 価値ある一品と思います。

 

 

尚、こちらの鯉は日曜日に限定数で焚かれてますので、購入に際しては事前にお問い合わせくださいませ。あっちゃん、えびす屋さんの鯉で滋養強壮大爆発==お盆も乗り越えられました(嬉)感謝!感謝!!です♥”

尚、鷺乃湯から徒歩でも4分ほどとお近くです

     えびす屋さん情報

https://ja-jp.facebook.com/suwa.ebisuya/

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 

先日、嬉しい♥お客様のお越しを賜りました!!!

 

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宮城県石巻市よりお越しいただきました✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”

豊嶋ご夫妻♥” 震災時、石巻のある地区の区長さんだった豊嶋様は本当に大変でいらしたのですよ。一言では、語り切れません。ほんとうの、悲しみや御辛さを乗り越えた方々がいらっしゃります。

 

 

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今年の2月に、仮設住宅からやっと…高台の戸建て住宅へお引越しが出来たのです。。

「直接、ご報告したくてね」 あっちゃん… 嬉しかった!嬉しかったです!!!2011年から6年経ち…やっとですもの。。もうね、これからはよいことばかりですよ…(そう、いつも祈ってますからね)

 

 

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『ゆべし』おいしかったです♥”おご馳走さまでした(◍•ᴗ•◍)

 

 

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後日…豊嶋さんが漁で獲っている水たこが送られてきました(〃・ω・〃))♡ㄘゅ

板場もびっくり!!!大きい~うわ~!!

 

 

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板長に、下処理を教えてもらいました!

 

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大たわしで、ゴシゴシゴシ===

 

 

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板長 「これが…たこの生殖器ですよ」(。˘ ³˘)۶❤︎

あっちゃん 「( ಠωಠ)うんまーーー??いわゆる…チン様ですか?」

板長 「そうです」*とっても真面目に…

 

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びっくり!!!仰天==

 

 

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臭みの出る部位は取り、湯に醤油(臭みを取る)を入れたこを短時間湯がき、お刺身や煮物、干物、焼き物で美味しくいただきました♥” 頭は、伴さんが干物にしてくれました。。

 

 

 

 

 

私達には、忘れられない日があります。

目に見える復旧、復興は進んでも??みなさんの心の傷は限りなく深い… そんな中、御足をお運びいただきまして ただただ、頭が下がります。。

新しいお家で、笑顔が溢れますよう…お祈り申し上げております。いつも諏訪から。。

 

 

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 

 

 

先日… 平素より大変にお世話になりますお客様に失礼がございまして、懺悔と感謝の気持ちを込めて

(人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬ ”豚汁”をあっちゃん…こしらえました!!!

 

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具材は?・ゴボウ・人参・大根・椎茸・白菜・玉葱・里芋・長ネギ・ワケギ・豚肉・つきこん

ごま油で、・人参・玉葱・白菜(茎の硬いところ)・大根・ゴボウ・豚肉・椎茸を炒め… 水をひたひたになるまでお出汁と一緒に入れます。灰汁が出てきたら取り!!・白菜(葉の柔らかいところ)・つきこん・里芋を入れてクツグツと煮込みます♥

 

 

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前日、自宅で刻み込んだお野菜ちゃんたちです(〃≧∀≦)ゞ*:゚・☆

煮込んだのは鷺乃湯のパントリーね!!

 

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具沢山で!ボリューミィーーー(*´∨`*)

 

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途中…板長に味見してもらいましたよ(ノ≧ڡ≦)てへぺろ

「野菜のあまみも出ていて、いいんじゃないかな~??」

 

 

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「こんばんは、ぬらりひょんです(笑)」

お味付けは、・酒・みりん・塩・信州味噌二種類ですよん♥

 

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最後に長ネギを投入して出来上がり===館内中をよい薫りが包み込み??大勢のスタッフがのぞきにやってきました。。翌日、お客様へご提供させていただきまして、残った分はスタッフにお裾分け…ある仲居さんは「私、豚汁大好きなんです!!♥」と、とろけるような笑顔で微笑んでくれました。

 

なーーーんとなく??みんなの笑顔に触れて…逆にあっちゃん嬉しくなりました(ナミダ”)お客様もね、多い方で3杯とか御代わりしてくださりました。。懺悔の豚汁…でしたが、逆に元気をいただく事になるとは!?

 

 

 

 

 

信州上諏訪温泉 ホテル鷺乃湯

派手じゃない、普通の旅館です が、温泉とスタッフは温かいですよ♥

「おいでなして」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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