心意気、優しさ溢れる日本料理の奥深さ

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 

少し前になるのですが、板長と築地『田村様』へ勉強に行ってきました。

 

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お始めでございます…

はっきり申し上げます 「すべて!とてつもなく美味しかった!!!」

∑(゚◇゚///)ドキュ→ン

 

 

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国宝級の器に…

『 ん… なんて おいちいの!新鮮ね!包丁の入れ方も流石でした 』 もうね、唸るしかないのよ!奥さん!!

 

 

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な!なんと!?板長の田村様が直々にお越しくださりました(感激””)

部屋付きご担当者のきよさんのおもてなしにも感激===

 

 

 

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伊勢海老と鰻の焼き物…

伊勢海老のミソがソースに使われてますが、あっちゃん板長さんいらしたけれど「うましーーーー!!ぎゃほ=-=」と、騒いでしまい\(◎o◎)/! 串焼き鰻… あんなに美味しい??鰻… どうやって?こしらえるのかしら??香ばしくて、鰻の旨みが凝縮されており…いいお味でした。。

 

 

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「料理はさ、これを食べていただきたい!今日はこれが最高に旨いからお客にっていう思いだよね!!」その言葉に板長もあっちゃんも、ぐっときちゃいました。。

田村さまのお人柄あっての、素晴らしいお食事のご提供へと繋がっていらっしゃるのですね…♥

 

 

 

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御煮物… 蓋を取ると~ お芋や干しシイタケ、青菜などの豊かな香りに幸福な気持ちが溢れます…

他にも素晴らしいメニューをご提供いただきましたが、全てをきちんとアップ出来ませんがお許しを…(°Д°;ゴクリ

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季節の果物 みずみずしい!!

 

 

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大納言のおぜんざい 優しい気持ちを一緒にいただきました♥

ふっくら焚かれた大納言… どんなに??手がかかるのだろう?

左手のおうすを口にふくむと… 日本料理の奥深さ素晴らしさ豊かさを改めて痛感いたしました。。

 

 

 

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板長さん女将さんとで、お見送りくださりました…

御宿 板長、あっちゃん… 多くのお気持ちを頂戴し帰路へと着きました。。

 

 

 

 

 

…食は命の源…

ホテル鷺乃湯 おいでなして

 

 

 

 

 

 

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 

すんごくーーーーーお久しぶりブログでございます!!!

本当に申し訳ございませんでしたΣ( ̄ロ ̄lll)反省”””

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秋から冬にかけて… かぼちゃがとって美味しいんですよね♥

『たてしな自由農園・原村店』にて(平野レミさん風に…決めてみました)

 

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沢山の種類があるんですね!!!

 

 

 

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自分でも怖くなった(笑)この写真!!!うぎゃ=-===

こちらのソフトクリームが最高なんです!もぐもぐ

゚*.+。(w^皿^w)b《メッチャ好キッ!!)。+.* 300えんとはお値打ちね…ミルクが濃くて濃厚なの~♥”

ソフトクリームは、お隣の808キッチィンアンドテーブルさんでいただけます!コーヒーもおいしいよ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

信州上諏訪温泉 よい温泉

ホテル鷺乃湯 おいでなして

空気がキレイ~☆彡

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 

現在、長野県は果物の収穫時期!!!

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ぶどう狩りならば、塩尻市桔梗ヶ原が断然!!!おすすめです♥

 

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特産のナイヤガラは、長野県オリジナルのぶどう♥

蜜の香りをお愉しみいただけますよ!!甘い!!!

 

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私が毎年お邪魔してるのは??

塩尻市・桔梗ヶ原・『原遊園さん』減農薬で御品物も多めです。。

ぶどう狩り、直売所、バリアフリーなので車いすのお客様もご安心ですよ٩(๑>∀<๑)۶♥フルーツ♥

 

 

      ↓

http://www.shinano.biz/

 

 

 

 

 

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 

 

前回のブログでお話した通り熱中症で絶不調==のあっちゃんを救ってくれたのは??

 

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えびす屋さんの『鯉の甘露煮』でした(*˘︶˘*).:*♡

なーーーんと!骨も皮もすべていただけます!!!本当に素晴らしいお味なんですよ♥”大きさにもよりますが、一切れ400円~700円位と決してお安くございませんが… 価値ある一品と思います。

 

 

尚、こちらの鯉は日曜日に限定数で焚かれてますので、購入に際しては事前にお問い合わせくださいませ。あっちゃん、えびす屋さんの鯉で滋養強壮大爆発==お盆も乗り越えられました(嬉)感謝!感謝!!です♥”

尚、鷺乃湯から徒歩でも4分ほどとお近くです

     えびす屋さん情報

https://ja-jp.facebook.com/suwa.ebisuya/

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