日本料理が好き
こんにちは 女将のあっちゃんです
先日、私事(同じ流派の皆様と…)でお邪魔いたしましたのが、外苑前『日本料理・僖成(きなり)』さんですよ❢❢季節の豊かさ満載のお献立に心が躍りました(❤╹ω╹❤)ワーイ ワーイ♡
![905](https://i0.wp.com/www.saginoyu.com/saginoyu2021/wp-content/uploads/2018/11/905.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
昼席の会席料理をいただきました♥
![907](https://i2.wp.com/www.saginoyu.com/saginoyu2021/wp-content/uploads/2018/11/907.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
銀杏の葉の上にあしらわれた『先附』
長芋豆腐の上の蟹肉黄身酢和へが美味なの~フンギュー
![908](https://i1.wp.com/www.saginoyu.com/saginoyu2021/wp-content/uploads/2018/11/908.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
白味噌仕立ての温製❣中にふわふわの白子がミルキィーで素晴らしいお味♥
「ほっこりしますね!」
![909](https://i1.wp.com/www.saginoyu.com/saginoyu2021/wp-content/uploads/2018/11/909.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
こちらのお造りの器はね、上のガラス皿と下皿との間に紅葉の葉などを入れ込めるのです❣❣❣
季節感が豊かですよね…私も鷺乃湯の器を選べるようになったら?こういった器も取り入れたいですね♥
![1001](https://i2.wp.com/www.saginoyu.com/saginoyu2021/wp-content/uploads/2018/11/1001.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
他にも沢山のお献立構成でしたが、土釜焚きの栗御飯にはみんな大感激(◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。
「さあ、食べちくり~❣❣❣」←ギャグデス。゚(´^o^`)゚
![1107](https://i0.wp.com/www.saginoyu.com/saginoyu2021/wp-content/uploads/2018/11/1107.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
お見送りにお越し下さりました❣(*´▽`人)アリガトウゴザイマス♡
『僖成』総料理長さんですよ~素敵ね❣❣❣(サワヤカ~)
総てのお献立が大変に美味しかったのですが、「牛のフィレステーキ・赤ワインソース」はあっちゃんのお気に入りに決定!!!お料理写真はすべてアップできませんが、大満足の昼会席でした。。
![1104](https://i0.wp.com/www.saginoyu.com/saginoyu2021/wp-content/uploads/2018/11/1104.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
土釜で焚いいただいた「栗御飯」食べきれなかった分をお握りにしてくださりました。
粋で美しい女将さんにお世話になりました。
食は命の源…
ホテル鷺乃湯は発酵食品を多く摂り入れております
長寿の県『長野県』おいでなして
カテゴリー:ちょっとお出掛け, 女将のグルメ日記 |投稿日:2018年 11月 30日 金曜日