秋が好き

こんにちは 女将でございます

 

 

 

 

 

 

ここのところ、夏バテスタッフが続出しまして、、

なーーんと8/24はあっちゃんも、仲居さんをいたしました。それも難関のお部屋だし… いやーーー体力落ちましたね、3ルーム担当させていただきましたが、あまりに私がゼーハーいっているので(笑)お客様がだいぶお手伝いくださりました。本当に申し訳ございませんでした。ですが…すごくあたたかいなにかに?包まれ逆に私が癒されてしまい当日の夜は、心がとっても整いました。。心臓がバクバクしましたが、こうして働けることに感謝です。。ありがたいです。

 

↑ちょっと前の画像ですが、料理長をかこんで こんな風に試食会をしていますよ!夏季メニューいかがでしたでしょうか?もうすぐ、秋の御献立がスタートいたします!!!ご期待ください(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

 

 

 

 

 

次回のブログは

レモンメロンも心配!!!チャンちゃんが…と

*9月~のオータム花火情報の二本立てです

こんにちは 女将でございます

 

 

 

 

 

 

 

お盆ですね!ご先祖様もお帰りですので、家のお仏壇も盆飾りや盆提灯などを用意し心穏やかにお仕事に励んでおりますよん(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

 

 

 

PM4:50~板場、内務、仲居ミィーティング

本日のようなお盆期間などは特日といいまして、基本のお料理が変わります。また、お客様のご様子、アレルギィー、至らなかった反省点、体調の優れないゲストはいらっしゃらないか…等々 情報を共有いたします。本日は、12名のお食事担当者が奮闘=しております!よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

PM5:15 雲はあるけれど、まだ台風の影響はなさそうですね。。

左手:副支配人 すわのイノッチこと中澤くん  右手:ブライダルの女王こと下山さん💛

暑い中… 大❢大❣奮闘中===お疲れ様!!!

 

 

 

売店の営業時間/AM7:30~PM8:30(8:30close)

アイスクリームも販売してますよん(シャインマスカット、りんご、アイス大福など)

フロント課:チャンさん&レモン「信州オレイン豚キーマカレー美味しいですよ!💛「冷やしカレーもいいですよ!」こちらは、フロント女子みんなが絶賛!!!のカレーですよ(⋈◍>◡<◍絶対に美味しいやつだわーー

レモン「チャンちゃんが仕入れてきたガラムマサラも添えてケロ💛」

 

 

 

 

メロンのお気に入りは?「シャインマスカットゼリー」こちらの商品はすぐに売る切れてしまうので、見つけたらすぐにゲットするケロ~💛」

 

 

 

 

 

 

 

 

以上、現場でした(笑)
信州 上諏訪温泉
おいでなして

こんにちは 女将でございます

現在AM7:30~PM8:30まで絶賛!!!営業中===☆彡の鷺乃湯売店・新商品とオススメ商品のご案内をいたします。大人気商品・長門牧場シリーズが入荷いたしました♥牛だけに…もう、我慢できませんよね!!!笑

 

 

フロント課・恵子ちゃんのオススメは?「私はガレットが大好きだから…こーれ!♥」いま、時代はガレットのようでございますよ!全国の温泉ファンの皆々さま~💛(大げさ?)お土産のお求めスタイルにも変化がございます。。ご自分用、ご褒美に、少しだけでも美味しいものを♥”うふ 

 

 

 

ガレット好きは(⋈◍>◡<◍)。✧♡大集合==だよ💛「私はネスプレッソといただくのが幸せの時間です」だそうでございます!全国のお父様!!~

 

 

 

 

↓白目をむいていただくわたくし。。笑 ごめんあそばせ。。

皆さまより「お先に、ウンガッッツ=ーー ウング””」
あまりにも怖い画像でしたので、ボカシ入りました)汗”

 

 

 

 

 

仲居さんからセクション移動したのは、チャンさんよ!韓国から日本に来日して早、十数年… 一見物静かなチャンさんですが、実はかなりユニークなおもしろいお姉さんなのですよ((´∀`)) 彼女のオススメは?「もちろん、ダックワーズですね!一番すきですね!!ソフトクリーム味というのも珍しく?ないですか?ご当地シリーズ大好きです💛」  うんうん(((uдu*)10箱ください!!!←誰ですか??

 

 

 

「普段はね… ポテチが大好きですよ(⋈◍>◡<◍特に辛いのが好き!!!」なーんかね、ポテチって発音いいですよね!あっちゃんなんか、いまだに「ポテトチップス」としっかり発音してますからね、、チャンさんは、お見送り、ご案内、チェックイン、売店など担当してますよで館内で見かけたら?「私も、ポテチが好き!」とお声掛けしてね💛

 

 

 

 

先日ご紹介させていただきました、知る人ぞ知る!「建御柱」は超絶===に売れまして!!!現在、欠品中=申し訳ございません。入荷しましたらお早目に購入なさってね!

 

 

今日はマサイ族しませんよーーーーー笑””

 

 

 

 

 

 

 

 

信州 上諏訪温泉
ホテル鷺乃湯 おいでなして
こんにちは 女将でございます

 

 

 

 

 

*こちらのブログはユーモアを重んじております (⋈◍>◡<◍)。✧そういった世界のお嫌いな御方はスルーなさってね!

 

 

 

 

 

 

 

今年も既に2月ですが、ホテル鷺乃湯年末年始の様子をかいつまんではになりますが、お伝えできたらと思います。

2022年度 新年の御鏡餅ですよ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

毎年恒例の御鏡餅 餅つきは年内の12/27に、すわこのおねえさん、Y嬢(すわこのおねえさんの娘サン)、瀧澤さん、百瀬さん、あっちゃんドS うふ
尚、当日デジカメの電力が落ちてしまいお写真なしね。。(ごめんね、ごめんね、)

 

 

大晦日 5時ミィーティングです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

特日といって業界でいう一番高額なご料金のお日にちでもございますので、お献立も特別メニュー!担当するお客様のご様子, 情報などフロントスタッフから申し伝えがあり共有されます。また、内務課、板場からも申し伝えが入ります。大切な時間ですし、バタバタする中でも一息心をととのえる時間でもあります。

 

 

前菜は直前に板前さんが盛り付けます☆彡

 

 

 

毎年恒例の縁起物!「年越しそば」も大人気!!!でした💛フロント課&調理場他…皆で協力して無事終了☆彡

 

 

 

(⋈◍>◡<◍)。✧♡初春💛を迎えたわ❣❣❣

オープン時間前の最終チェックをしていますね。。お屠蘇でございます~💛 ↑

 

 

 

鷺乃湯のお献立は、シンプルな縁起物仕立て…

 

 

 

この他に特制お雑煮もご用意~もちもちもっちもち!!!

 

 

 

 

瀧澤さん、百瀬さん、すわこのおねえさん 渾身の☆彡つきたて餅☆彡 あんこ、みぞれ、きなこ、もちろん!食べ放題ですよ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡   

 

 

 

 

ちなみに…こちらは?あっちゃん家のお節ですよ(⋈◍>◡<◍)。✧♡ちょっとだけご紹介💛
忙しいのでお正月はいつも簡単メニューばかり、反省です==

 

 

 

フロントに来てみると… 毎年恒例の大抽選会が開催されてました❕❕❕担当の下山さん&福助でございます。。パンデミック禍ということもありコンベンションでの開催は自粛、フロント横の広いスペースにて行われました。中花さん&下山さんお疲れ様でした💛 大好評!!!お琴の演奏もございましたが、今回は事情がありまして写真は断念、、(涙”)素晴らしい演奏に日本文化の美しさに感動~~~でした💛

 

 

 

 

玄関先で思いっきり新年の穏やかなすみやかな空気を吸い込みました。。晴天なり。

 

 

 

11:00過ぎから「新年の会」が開催されました!

 

新年の歌を歌唱し、社長訓示、営業本部長からの申し伝え、新・幹事の発表、だるま目入れで終了でした。

 

 

あっちゃんも入れたよ❕

 

 

 

 

1月11日鏡開き☆彡 何を始めるにも最高のお日にち❣あっちゃんもおしるこを作りました💛だいぶ減ってから撮影したので なんか?変ね… なるべく大勢の人が食べれるようにお餅は小さめにカットしましたよ。

 

 

 

1月17日は「集合写真と新年会」です(⋈◍>◡<◍)。✧♡

11:00過ぎロビーに集合でした💛

 

 

現在お休みを多くとっていただいている関係もあり参加者は少なめでした。。

 

 

 

私が注目しましたのは、どう見ても?堅気に見えない(本当にごめんなさい🙇)オタク系社長と営業本部長です。もし、映画を撮影するのなら??「惚れたら…地獄、信州旅館兄弟の女人街道…」?? 汗)笑って許してね!

 

 

 

 

 

「新年会」スタート!!司会は小宮山さん、中花さんがサポートします☆彡

 

 

 

左手 調理場:金子さんから発表! 右手 接客:小宮山さんから発表!

 

 

 

内務課:宮坂くんから発表!経理課:熊澤さんから発表!…写真を撮り忘れてしまったのでこちらの写真で代用よん!

 

 

 

左手 フロント課:中花さんから発表! 右手 フロント課予約係:下山さんから発表!

 

 

 

 

新・幹事の小川くんが「抽選箱」の担当者☆彡 あっちゃんも運試ししてみました❕❕❕

 

 

 

 

 

左手:右手から、りかちゃん(ハウスキーパー)スシマちゃん(接客)ラミナちゃん(接客)(⋈◍>◡<◍)。✧♡
右手:ご存じ恵子ちゃんはビールが大当たり~💛「やった~!」鷺乃湯の姫たちは可愛いわね~LOVE💛

 

 

 

前幹事さん&新・幹事さんお疲れ様でした~(⋈◍>◡<◍)。✧最後は参加者にお弁当が配られ終了いたしましたとさ!
本来ならば参加し、ご自分の役割をお持ちのリーダーさんが数名…不在なのは残念なことでした。。また、当たり前の事など何一つないと思います。新年早々、多々考えさせられる1月~2月なのでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

信州 上諏訪温泉
杓子定規でないブログですが、今年もよろしくお願いいたします。
ホテル鷺乃湯 おいでなして

 

 

 

 

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