金子シェフのとっておき!

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

先日、昼食付き会議がありました。

楽しみなのは、もちろん!板場のシェフのオリジナルメニューがいただけることです。

この日の担当は??

金子シェフです^^

 



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とろとろのオムレツをカットすると??

 


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見て!!見て~!!!ビーフ・シチューオムライスの完成~♥

とろとろの卵と、濃厚なビーフ・シチューが絡み合い!!!

極上の美味しさ^^でした(ブラボー、フナッシィー) お肉がこれまた。。柔らかくて、

旨味が凝縮されていて、あっちゃん大興奮のお味でした。

 


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シーザーズ・サラダは??白菜のシーザーズ・サラダでした。

白菜の甘味とドレッシングやベーコンのバランスが最高~!!!

いや~、やられた””

 


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スープは、ミニトマトの酸味もほどよく… 夢見心地のあっちゃん~

 

 


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デザートの、ガトーショコラとフルーツ 

全国の奥さん!トゥールダルジャンより美味しかった^^ どうなってんだ!?ここの旅館のシェフ??

濃厚なショコラ、しっとりとした口当たり。。フンワカパッパ~

 



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和食、洋食、中華… なーーーんでもOK!!

料理人としての、センスと味覚の鋭さが際立つ

金子シェフ 星☆☆☆

いや~、いいお味でした。いつも、ありがとうございます^^





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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

先日。。

発熱し、風邪をひいてしまいました。

オタク系の社長が帰宅

旦那 「めしは?」

あっちゃん 「ゲホ”ゲホ~」咳込む私。。

30分後  ???



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オタク系社長 「… 」

あっちゃん  「チャーハン?」

オタク系社長 「…海老チャーハンです」

あっちゃん  「あーーーありがたい、神様、仏様~社長ちゃん」

 


*ちなみに、味ですが。。

私よりよっぽど上手なんです!!旅館の息子ですからね。。

調理師免許も持っているんですよ。

ちなみに、料理する時は…包丁の研ぎから A型らしいですよね。

私は、年に一回くらいしか研ぎません(笑) あしからず。。

 





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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

先日、三十年?ぶり位に?同級生に会えました。

私は、色々な事情から…転校の多い学生でした。。

 

 


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    三十年ぶりの再会!!に、感激~ギャフイィ===

かほりとあっちゃんでーーーす♥

学校の先生なんだって、昔から頭良かったもんね。。

当時、かほりは”チェッカーズ”のフミヤのファン?だったのよね。。

不思議… 昨日の事のように、沢山の出来事が思い出されます。

そんな彼女も、二児の母。。

生意気な転校生の。。あっちゃんに、クラスメートのみんな!!!

ほんとうに。。よくしてくれました。(涙))

 


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うわ~!!!!!こんなに沢山!!(一列ではごじゃいましぇん!二列なのよ~)

大人気~のクロワッサンを頂きました。。

忙しいのに… ありがとう^^  みんなで、美味しく~頂ました!!!

ほんとうに、美味しくて^^驚いちゃった~

 


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なーーーんと!!かほりに、高遠の有名なお饅頭~♥

亀まん頭もたーーーーくさん、頂きました。

仲居の、よーだと 「こんちくび~」と、盛り上がります^^

依田さんも、亀まん頭大好きなんだって!!

他のスタッフも喜んでました。散財させちゃったね、ごめんね。。

 

 

 

 


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控え室で。。

真剣にお饅頭に向き合う私…

 


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もぐ、モグ、んーーー!!!

こりゃ、美味いわ。。

んがっつつ… あとひきだわ~

 

 


かほり。。

鷺乃湯にお越しいただきまして、ありがとうございました^^

本当に嬉しかったです。

あの頃のまま…天真爛漫なあなたに、心が心底癒されました。

家庭と仕事の両立は、大変だね…でも、あなたの生徒は幸せだと思います。

また、会える日を心の糧に♥(チュ)





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