こんにちは 女将のあっちゃんです
先日、オタク系の社長が庭の手入れをしていて「お腹が空いた！！！」と、大騒ぎしているので、「とみやさん」へ行ってきましたよ～(^^)/
にはち蕎麦や、十割蕎麦も有名なとみやさん(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
あっちゃんは「十割揚げ出しセット」にしたよ♥
御心尽しのお一皿… おいしい❣❣❣
とみやさんの十割蕎麦は、ボソボソしていなくて❣とっても美味しいの♥
ゴクリ、、、、喉が鳴りますね（笑）”
オタク系の社長も
嬉しそうね❣❣❣
クリックしてね ↓ ♥”
ホテル鷺乃湯からも、徒歩にて３～４分 走って２～３分ですよ♥
こんにちは 女将のあっちゃんです
２０１８年度もあと少し…
ということで、『２０１８年度も有難うね❣ダイジェスト～❣❣❣』
１月、毎度お引き立ていただきまして有難う御座います♥”
「信和会」の皆々様でございます
あっちゃんの大好きなお客様方なのですよん
２月５日、五年ぶりに「御神渡」が認定されました❣❣❣愛知県から大切な顧客の竹内様も駆け付けてくださりました❣❣❣ご一緒に見学に行ってきましたよ～ん❣（嬉しかったな）
神秘的でした。。
２月ではないのですが、あっちゃんの大好きな「サブウェイ・諏訪店」が閉店されました。。残念の一言に尽きますね… 涙”
２月、ご近所の渋の湯旅館の女将さんと諏訪信用金庫様へ伺わせていただきました。職員皆様より、お気持ちと”心癒される美しいお花”を頂戴いたしました…感激❣❣❣
２月、安彦良和先生に御来館いただきました。先生のお静かな中にも穏やかな、手前どもが癒されました… ガンダム命のオタク系社長は？先生にお越しいただく度に、大興奮！！！でもね、やはり社長も安彦先生に癒されてしまうのですよ（尊敬❣）
2月休館日（館内メンテナンス日）に、社員旅行に行ってきました( ＾∀＾)・・・ﾌﾌﾌ ただ、８０名ほどのスタッおりますのに参加した人は？少なくてね…でも、大変に豊かな社員旅行でした❣❣
ホテル鷺乃湯敷地内には、豊川稲荷大明神が鎮座いたしております。２月愛知県豊川市へ御祈祷に伺って参りました。精進料理をいただく時間がこれまた幸せの極みなのです❣
そして厳かに、初午祭が執り行われました。。
春よ来い❣❣
ジャンプするオババ❣
笑
３月末頃、そうこうしてるうちに？？梅の花が咲いたわーーーー♥
鷺乃湯のデザートも、桜プリンに決定❣❣❣
…Cherry Blossoms…
4月、ホテル鷺乃湯の桜が開しました。。
４月、日本文化に魅了されたのは？世界中のお客様でしたよ。。もしかしたら、一期一会かもしれません…けれどお会い出来て嬉しかった、ようこそお越しくださりました。
４月、顧客のI先生のお越しでした。旅館業の豊かさ奥深さをお教え下さったお客様です。今年もご愛顧いただきました♥
さて、１月から４月迄駆け足でお伝えいたしました。
次回は、５月からです❣お楽しみに～♥
琥珀色した自家源泉を持つ宿
上諏訪温泉 ホテル鷺乃湯
こんにちは 女将のあっちゃんです
先日、私事（同じ流派の皆様と…）でお邪魔いたしましたのが、外苑前『日本料理・僖成（きなり）』さんですよ❢❢季節の豊かさ満載のお献立に心が躍りました（❤╹ω╹❤）ﾜｰｲ ﾜｰｲ♡
昼席の会席料理をいただきました♥
銀杏の葉の上にあしらわれた『先附』
長芋豆腐の上の蟹肉黄身酢和へが美味なの～ﾌﾝｷﾞｭｰ
白味噌仕立ての温製❣中にふわふわの白子がミルキィーで素晴らしいお味♥
「ほっこりしますね！」
こちらのお造りの器はね、上のガラス皿と下皿との間に紅葉の葉などを入れ込めるのです❣❣❣
季節感が豊かですよね…私も鷺乃湯の器を選べるようになったら？こういった器も取り入れたいですね♥
他にも沢山のお献立構成でしたが、土釜焚きの栗御飯にはみんな大感激(◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。
「さあ、食べちくり～❣❣❣」←ｷﾞｬｸﾞﾃﾞｽ｡ﾟ(´^o^｀)ﾟ
お見送りにお越し下さりました❣(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡
『僖成』総料理長さんですよ～素敵ね❣❣❣（ｻﾜﾔｶ～）
総てのお献立が大変に美味しかったのですが、「牛のフィレステーキ・赤ワインソース」はあっちゃんのお気に入りに決定！！！お料理写真はすべてアップできませんが、大満足の昼会席でした。。
土釜で焚いいただいた「栗御飯」食べきれなかった分をお握りにしてくださりました。
粋で美しい女将さんにお世話になりました。
食は命の源…
ホテル鷺乃湯は発酵食品を多く摂り入れております
長寿の県『長野県』おいでなして
こんにちは 女将のあっちゃんです
この日は、８月１５日「第７０回諏訪湖湖上花火大会」当日です
「大丈夫だろうか？… 」白鷺亭屋上から西館桟敷席を眺め、心配するオタク系社長
予約主任の竹入君も、心配でお客様の御席の様子を確認に
ホテル鷺乃湯は、夏の花火大会の打ち上げ場所真正面なのです❣❣
当日の降水確率がドンドン悪くなるので、ついに？？忍法＝ババ法登場！！！
チーム『松本山雅』様どえす❣❣アリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”
忙しい日でしたが、心が癒されました…♥
お客様からのお差し入れの一部です♥” 本当に、お気持ち有難う御座いました。
朝から休憩なしのスタッフ… 鷺乃湯の駐車スペースは限られてますのでお車の駐車も大変なのです❣❣
たこ焼きも食べたいけど、クレープも魅力よね♥♥♥
スイーツ男子の田村君と”バチィ”
板場も仲居さんも大忙し٩(๑>∀<๑)۶♥Fight♥
ミィーティングは大切な時間❣❣
ホテル鷺乃湯７：４０ｐｍ 片倉館様方面を白鷺亭屋上より撮影しました
ごめんなさん… 私、御挨拶回りの途中にパパっと撮影したので、上手く撮影できませんでした。。
そういえば、花火大会の少し前に…
大相撲下諏訪巡業があり、知人宅に白鳳関が民泊されパーティーにもお邪魔させていただきました。
酷暑の中の少しだけ涼やかなお日にちでした…
にぎやかなガーデン・パーティーでした♥
夜が更けると共に… サックス奏者さんも登場ね❣❣スティングの曲などでガンガン踊っちゃいました♥
左手：宮坂醸造株式会社（７号酵母発祥の酒蔵）真澄オーナー宮坂様
右手：ホテル鷺乃湯 オタク系社長 かっちゃん
あっちゃんもね、色々なお国の方々とダンスしましたよ～愉しかった♥”
「夏は、やっぱり もろこしっすね」
「食欲旺盛ね(*´˘`*)ο」
白鳳関の右手は、諏訪市市長 金子様ですよん♥
８月２０日 この日、仲居の奈緒さんが鷺乃湯を卒業しました。怖かった？はずの？先輩ナベちゃんが、音頭を取りお仕事後…記念写真を撮りました。３年５ケ月お疲れ様でした❣❣❣
寂しいけれど、仕方がありませんね。ずーーーと目指していたワイン作りの世界へと羽ばたいてゆきました。決して器用な人ではありませんでした。けれど持ち前の根性、ど根性で頑張りましたね❣❣ お客様にも、愛していただきました 指名も多かったですね。ただ、若さは時にクレームさえも？カバーしていただける場合があります。これからは、泣きなどは使わずに十分にお仕事できる貴女でいてください。厳しいことを申し上げましたが、きっと私くらいの年齢になったら？その意味を理解していただけると思います。
奈緒さんが退職されてからも、時々？お部屋だしの時間帯… 奈緒さんの走る姿や、独り言が思い出されます。元気でね(* ・Д・)/頑張れー！ナオはん❣❣❣
信州 上諏訪温泉
ホテル鷺乃湯 おいでなして
…続きます…
